Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması

Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Kuru 6 tane patlıcan kuru
• 6 tane biber
• 2 tane soğan
• 5 tane sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• Sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tutam maydanoz
• 2 su bardağı pirinç

Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Biber ve patlıcanları önceden haşlayın, sonra soğanı küçük küçük doğrayın, sarımsakları da doğrayın, içine tuz, kara biber, biber salçası,domates salçası sıvı yağ pirinçleri de maydanozları ekleyin ,iyice karıştırın, sonra patlıcan ve biberleri doldurun, tencere dizin ve pişmesini bekleyin ,şimdi den afiyet olsun.