Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması
Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 küçük boy kuru patlıcan
- 10 adet küçük boy biber
- 10 yemek kaşığı pirinç
- 1 büyük boy soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon, nane
Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcan ve biberleri kaynar suda 5 dk haşlayalım.
- Soğuması için suyunu süzüp bekletelim.
- Sıvıyağında küp küp doğradığımız soğanı kavuralım.
- Ardından salça, pirinç ve baharatları ekleyip karıştıralım.
- Çok olmayacak şekilde su ekleyip 5 dk kadar pişirelim.
- Ilıyan iç harç ile patlıcanları ve biberleri doldurduralım.
- Sonra bir kapta 1 tatlı kaşığı salça çok az zeytinyağı ve birazda tuzu sıcak su ile karıştırıp dolmaların üstüne gezdirin.
- Dolma kaynadıktan sonra kısık ateşte yarım saat pişirin.
- İster soğuk ister sıcak servis edin.
Afiyet olsun❤️
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
