Kuru Patlıcan Yemeği

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase yazdan kurutulmuş patlıcan( geceden ıslayalım )
• 1 kase domates konserve
• 1 kase kuşbaşı et
• 1 küçük kahve fincanı pirinç
• 1 çay bardak haşlanmış nohut
• 1 kuru soğan
• 5 diş sarımsak
• Salça
• Tuz
• Limon

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi kavuralım küp küp doğranmış soğanı, sarımsağı ,salça, domatesi ekleyelim.
2. Salça özlenince bir gece önceden ısladığımız patlıcanımızı ,nohutumuzu, pirinçimizi ve 1 buçuk litre suyumuzu ilave edelim.
3. Patlıcanlar ve etler iyice yumuşayınca ocaktan indirmeden 1 limon suyunu ve tuzu ilave edelim.
4. Bir iki taşım kaynadıktan sonra yemeğimiz hazır .
5. Muhteşem bir yemek ben dondurucu ürünlerini pek sevmiyorum. Tercihim kurutmadan yana afiyet olsun sofranız bereketli olsun.