Kuru Patlıcan Yemeği

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuru patlıcan
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber, pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı su

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanları bol suda haşlayın
2. Tencerenize zeytinyağını alıp yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyerek biraz kavurun.
3. Daha sonra salçayı ve baharatları ekleyip kavurmaya devam
4. Haşlanmış patlıcanların suyunu süzün ve tencerenize alın kısık ateşte olacak şekilde patlıcanlar kıvama gelene kadar pişirin

✨ Kuru dolması ayrı yemeği ayrı güzel afiyet olsun ❤️