Kuruluk Kavurması (yöresel)
Kuruluk Kavurması (yöresel) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
- 3 adet baş soğan
- 1 kase kuru domates
- Kuru patlıcan
- Kuru biber
- Kuru kabak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
- Tuz
Kuruluk Kavurması (yöresel) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle kuru domatesi bir kase içerisinde sıcak suya ıslayalım. Daha sonra kuruluklarımızı kaynamış bol tuzlu suda haşlayalım.
- Soğanlarımızı jülyen doğrayalım yağda kavuralım salçayıda ekleyip baharatlarını atalım (baharat miktarını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz ben bol baharat seviyorum o yüzden ölçü vermedim) salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Daha sonra sıcak suya ıslattığımız kuru domatesleri suyuyla birlikte soğan harcına koyalım en son haşlanmış sebzeleri de katıp suyunu çekene kadar pişirelim (yaklaşık 10 dakika)
- İsterseniz sarımsaklı yoğurt ve bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
