Kurutmalık Kışlık Türlü

Kurutmalık Kışlık Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kilo patlıcan
• 2 kilo kabak
• 1 kilo kırmızı kapya biber
• 1 kilo yeşil biber

Kurutmalık Kışlık Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bütün sebzelerimizi iyice yıkıyoruz.
2. Bir kabın içine patlıcanların kabuklarını şerit şeklinde kesiyoruz ve küp küp doğruyoruz.
3. Kabakların başlarını kesiyoruz küp küp onları da doğruyoruz.
4. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp doğruyoruz.
5. Bütün doğradığımız sebzeleri iyice karıştırıyoruz.
6. Kurutmak için tepsiye döküyoruz.
7. 4-5 gün güneşte kuduruyoruz.
8. Devamlı olarak karıştıyoruz.
9. Ķuruduktan sonra sağlama kabında veya turşuluk bidonlarda da hava almadan muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun 😊🎀 kışlık yaptığımız bu sebze kurutmasını çok seveceksiniz. İlerki zamanlarda kullanacağım tarifleri buraya aktaracağım bakalım nasıl tariflerle masalarımızı süslemekle buluşağız 🎀😊.