Kurutulmuş Sebze Yemeği

Kurutulmuş Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kurutulmuş kabak
• 1 kase kurutulmuş yeşil fasulye
• 1 kase kurutulmuş patlıcan
• 1 kase biber
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı kadar su
• 2 adet kuru soğan

Kurutulmuş Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kaynar su hazırlayalım.
2. Sebzelerden ilk yeşil fasulye ve kabağı bırakalım. Onlar diğerlerine göre daha sert olur.
3. 5-10 dakika sonra patlıcanları ekleyelim.
4. Ardından biberleri ekleyelim ve biberler de hafif yumuşayınca altını kapatıp, süzelim.
5. Ayrı bir tencerede kuru soğanımızı piyazlık doğrayalım ve bir iki kez kızgın yağda çevirelim.
6. Ardından salçayı ekleyelim.
7. Tuzunu, suyunu ve en son sebzeleri ekleyelim ve 10 dakika kadar pişirelim.

Afiyet olsun.