Kuşbaşı Etli Bostan Patlıcan Kebabı
Kuşbaşı Etli Bostan Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet bostan patlıcan
- 1 kg dana kuşbaşı
- 1 adet soğan
- 5-6 adet biber
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- Salça
- Domates rendesi
- Sarımsak
- İsteğe göre baharat
- Kaşar peyniri
- tuz
Kuşbaşı Etli Bostan Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Bostan patlıcanlarımızı ikiye bölüp tuzlu suda bekletiyoruz.
- Siyah beyaz soyduktan sonra kurulayıp kızarana kadar kızartıyoruz.
- Etleri ayrı bir tencere de haşlıyoruz.
- Zeytinyağını ayrı bir tavada kübik doğramış olduğumuz soğan ve biber ile kavurup salça ilave ediyoruz.
- Ardından haşlanmış olan etleri de ilave edip tuz ve isteğe bağlı olarak baharatlarla lezzetlendiriyoruz.
- Harcımızı patlıcanlarımız ile birleştirip üzerine sarımsak, domates rendesi salça tuz su baharatlar ile buruşturuyoruz.
- Üzerlerine kaşar peyniri dilimleri de ekledikten sonra 200°C 15-20 dk fırınlıyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
