Kuşbaşı Etli Pirinçli Kapuska Yemeği

Kuşbaşı Etli Pirinçli Kapuska Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy lahana (iri kesilip yıkanıp süzgüye konulacak )
• 250 gr kuşbaşı dana eti
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış )
• 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
• Yarım çay bardağı pilavlık pirinç
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet havuç (kabuğu soyulup halka doğranacak )
• 3 subardağı su

Kuşbaşı Etli Pirinçli Kapuska Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye eti koyalım suyu salıp çekene kadar pişirelim. Soğanı ,havucu yağı salçaları ekleyip karıştıralım, lahanaları ilave edelim. 5 dk kısık ateşte bu şekilde pişirelim.Tuzu, biberleri serpelim .Pirinçi ekleyelim karıştıralım. Suyunu verelim. 5 dk orta ateşte bir daha kısık ateşte etler ve lahanalar yumuşayana kadar pişirelim, sıcak servis yapalım ,afiyet olsun.