Kuşbaşılı Yumurtalı Pide

Kuşbaşılı Yumurtalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 bardak ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 1 şeker kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Aldığı kadar un

Harcı için;

• 500 gram kavurma
• 1 orta boy soğan
• 3 orta boy domates
• 4-5 adet yeşil biber

Üzeri için;

• Yumurta

Kuşbaşılı Yumurtalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 bardak ılık suyun içine maya, tuz ve zeytin yağını ekleyin.
2. Daha sonra yavaşça un eklemeye başlayın.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamurunuzu 30 dakika kabarması için bekletin.
5. Kabaran hamuru 4 tane beze yapın.
6. Bezeleri açıp içine harcı koyun ve kenarlardan kapatın.
7. Harcı için malzemeleri küçük küçük doğrayın.
8. Hazırladığınız pidelerin kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 250 derece fırında yanları kızarana kadar bekletin.
9. En son her bir pideye 1 tane yumurta kırıp yumurtalar pişene kadar tekrar fırına verin.

Afiyet olsun.