Mürüvvet hanım msjı yeni gördüm bir su bardağından 2 parmak eksik koyabilirsiniz, kolay gelsin :)

Merhaba Nargiz hanım ben plastik kavanoz kullandım ama siz cam kavanozda kullanabilirsiniz farketmez aynı şekilde tarifteki gibi uygulayın. Sadece kullandığımız kap ve sebzelerin temizliğine dikkat edelim bu çok önemli!.Kolay gelsin :)

Barış-Elif’e verdiğim cevap sizin içinde geçerli canım,böyle olmasına üzüldüm ama korkmayın tadında bozulma olucağını sanmıyorum

Vermiş olduğum turşu tariflerimde suyun renginde değişme olmaz,ama eski usullerden bildiğim kadarıyla Sarımsaktan veya nohut fazla attıysanız eğer suyu bulanık olabilir,endişelenmeyin tadında bir şey olmaz rengi birkaç güne düzelir,isterseniz üzerine bi miktar tuz atıp ağzını sıkıca kapatın içinizi ferah tutun Allahın izniyle birşey olmaz :)

Teşekkürler canım,sizde hemen kolları sıvayın madem kolay gelsin :)

İnşallah. Teşekkürler tarif için yeniden. :)

Derya hanım normal kuru nohut atacaksınız, nohut turşunun mayalanması ve çabuk ekşimesi için atılıyor,kolay gelsin

Ohh ne güzel bebişe afiyet bal olsun :)
Sizde benim gibi gelmesini bekleyemeyenlerdensiniz,bende girip çıkıp yiyorum :)

İkiside olur ben üzüm sirkesi kullandım canım

Dereotu veya kereviz yaprağı da kullanabilirsiniz.

Tabiki yapabilirsiniz nevra hanım,kolay gelsin :)

Merhaba Fadime hanım ortalama 3-3,5 kg salatalık kullanarak diğer malzemeleride iki katından birazcık fazla ekleyerek turşunuzu kurabilirsiniz, kolay gelsin :)

Pardon iki katından birazcık az olarak ekleyerek yapacaksınız, yanlış yazmışım :)

Evett çok güzel inşallah sizde beğenirsiniz narin hanım

Nilüfer hanım eviniz çok sıcak değil ise serin bir odada güneş görmeyen bir köşede tutabilirsiniz, sirke kokusu olmuyo,o koku yok denecek kadar hafif gibi birşey,kolay gelsin şimdiden :)

Asma yaprağı kütür olmasındaki püf noktalardan biri ama bulamayacaksanız maydanoz ekleyin madem,taze limon turşuyu tuzmaz canım limon tuzu alabilirsen eğer iyi olur

Sekeride tuzla beraber sirkeli suya koyup eriteceğiz canım

Eğer serin bir bölgede ve serin bir odanız var ise olur tabi Aysun hanım ama sıcak ve üzerine güneş düşecek bir yerde bekletmeyin..