Kütür Kütür Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu Tarifi
Hatice'nin Mutfağı..☕
8366
kişinin defterinde

Kütür Kütür Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu

9 puan, ortalama: 5,00 9 puan, ortalama: 5,00 9 puan, ortalama: 5,00 9 puan, ortalama: 5,00 9 puan, ortalama: 5,00 (9 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 15dk

Kütür Kütür Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 kg’lık Kavanoz
  • 2 kg Kornişon veya taze Tarla salatalığı
  • 1, 5 su bardağı Sirke
  • 5 yemek kaşığı Kaya tuzu
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 1 tatlı kaşığı Şeker
  • 4-5 Adet Nohut
  • 1 baş Sarımsak
  • 8 su bardağı kaynamış Su
  • Bir tutam maydanoz
  • 2-3 Adet Asma yaprağı(küçük)

Kütür Kütür Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu Tarifi Yapılışı

Vallahi yok böyle bir lezzet. Bu turşuyu evde bulundurmayan pişman olur benden söylemesi :)
Haydi şimdi nefis turşumuz için kolları sıvayalım arkadaşlar.

  1. Öncelikle 8 su bardağı suyu kaynatıp bir kaba boşaltın içerisine kayatuzu ve sirkeyi katın tuz eriyene kadar karıştırın ve ılımaya bırakın.
  2. Salatalıkları ve maydanozu yıkayıp kenara alın, salatalıkların sap ve uç kısımlarını ince ince kesip 2-3 yerinden delikler açın.
  3. Kavanozun dibine nohut ve bir miktar sarımsak atıp hazır olan salatalıkları sıkıca yerleştirin aralarada kalan sarımsakları ve limon tuzunu atıp, ılık sulu karışımı kavanozun ağzına kadar ekleyin.
  4. En üstüne 2-3 tane asma yaprağı onun üstüne de doğranmamış maydanozu ekleyip ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirin bir gün bu şekilde kalsın.
  5. Güneş görmeyen yerde muhafaza edin, 10-15 gün bekletip buzdolabına kaldırabilir ve Afiyetle kütür kütür yiyebilirsiniz Afiyet olsun :)

Not:
Benim gibi acılı sevenler aralara 3-4 adet cin biberi veya acı sivri biber ekleyebilirler :)

Kütür Kütür (Çıtır Çıtır) Salatalık Turşusu

Kütür Kütür (Çıtır Çıtır) Salatalık Turşusu

Kütür Kütür (Çıtır Çıtır) Salatalık Turşusu

Kütür Kütür (Çıtır Çıtır) Salatalık Turşusu

Kütür Kütür (Çıtır Çıtır) Salatalık Turşusu

Deneyenlerden Fotoğraflar

(41 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kütür Kütür Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu Tarifi 06.09.2015 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.