Kütür Kütür Kışlık Salatalık Turşusu

Kütür Kütür Kışlık Salatalık Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg turşuluk salatalık (Kornişon salatalıkta olur)
• 1 çay bardağı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Limon tuzu
• 1 litre su
• Üzüm sirkesi (Ucuz marka olandan )
• Sarımsak
• Kola şişesi

Kütür Kütür Kışlık Salatalık Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle salatalıklarımızı yıkayıp istediğimiz büyükte doğrayalım. Şşlelerin içine dolduralım.
2. Nasıl şişe kullanıyorsak salatalık doldurduğumuz şişenin 1/4 ünü sirke koyalım. (ben 1 litrelik şişe ve 2. 5 litrelik şişe kullandım).
3. Daha sonra derince bir kabın içine.
4. 1 litre su koyalım. Ve 1 çay bardağı (ince belli bardak) tuz ekleyip bir tatlı kaşığı şeker ilave edip iyice eriyene kadar karıştıralım.
5. Ardından tuzlu suyumuzu sirkenin üstüne şişemiz dolana kadar dolduralım.
6. 1 litrelik şişemizin üzerine 4. 5 tane nohut büyüklüğünde limon tuzu koyalım.
7. 1. 2 diş sarımsak doğrayıp şişemizin kapağını iyice sıkıp kapatalım.
8. Turşumuz kışın yemek için hazırlanmış durumda afiyetle yiyelim inşaallah 🌹😋.
9. Şişemiz kışa kadar asit yapacaktır. Kesinlikte asidini kaçırmak için açmayın. Sadece yemek istediğiniz zaman çok yavaş yavaş şişenin ağzını açın. Aksi taktirde her yer turşu suyu kayar ve kötü sonuçlar ortaya çıkabilir.
10. Tamamen asidi gidince kapağını açıp şişenizi keserek turşuları çıkarta bilirsiniz.