Kütür Kütür Kornişon Turşusu Tarifi (Videolu)

Kütür Kütür Kornişon Turşusu Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 3 kilo kornişon salatalık
• 2 litre su
• 2,5 su bardağı üzüm sirkesi
• 1 su bardağı kaya tuzu
• 1 baş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• Yarım demet maydanoz
• 5 kg lık kavanoz

Hazırlanışı

1. Suyun içerisine tuzu ve limon tuzunu ekleyip iyice karıştıralım.
2. Tuzlar eriyince üzerine sirkeyi ilave edelim ve karıştırıp bekletelim.
3. Kavanozun içerisine kornişon salatalıklarını dolduralım ve yarısına gelince sarımsakların bir kısmını ilave edelim.
4. Turşuyu kavanoza doldurmaya devam edelim ve en üzerine yine kalan sarımsakları dökelim.
5. Sıkıca doldurduğumuz kavanoz içerisine suyu dolduralım ve salatalıkları suyun altında bırakalım.
6. Maydanozu tertemiz yıkayalım ve süzdükten sonra kavanozun en tepesine sıkıca basalım.
7. Elinizde varsa turşu ızgarasını da kavanozun içerisine basalım, bu sayede turşumuz suyun altında kalıp, bozulma yapmayacaktır.
8. Kavanozun kapağını sıkıca kapatalım ve serin yerde turşumuzu saklayalım.
9. Kütür kütür kornişon turşusu 15-20 gün içerisinde hazır hale gelecektir, afiyet olsun