Kütür Kütür Lahana Turşusu

Kütür Kütür Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük lahana turşuluk
• 8 tane kapya biber
• 8 tane havuç
• 1 kase nohut
• 2 su bardağı sirke
• 2. 5 -3 su bardağı kalın tuz
• 10 litre kaynatılmış soğumuş su
• 3 yemek kaşığı limon tuzu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 kase dolusu sarımsak

Kütür Kütür Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🙋‍♀️ bugün sizinle birlikte turşu kuralım dedik. Kışa hazırlık diye ben daha önceden kurdum. Ama daha yeni yazdım tarifini. Ben normalde sarmalık lahana aldım lahanayı sarınca kalanı ziyan olmasın diye turşu kurayım dedim. Geçelim yapımına. .

1. Öncelikle 10 litre kadar suyu kaynatıp soğutalım.
2. İçine tuzu, şeker ve limon tuzunu koyup eritelim.
3. Bir yandan lahanaları yıkayıp küçük parçalar halinde keselim.
4. Havuç ve kapya biberleri yıkayıp doğrayalım.
5. En altta nohutlar ve biraz sarımsak lahana, havuç ve biber diye istediğimiz gibi düzelim.
6. En sonda hazırladığımız turşu suyundan dökelim karanlık bir yerde en az 2 hafta beklettikten sonra tüketebiliriz afiyet olsun 😋😋😋😋