Kütür Kütür Salatalık Turşusu

Kütür Kütür Salatalık Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg kornişon
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 1.5 çorba kaşığı kaya tuzu
• 4 adet orta boy limon tuzu (büyükse 2 atın)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 10 adet nohut
• Kaynar su
• 3 diş sarımsak

Kütür Kütür Salatalık Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Salatalıkları yıkayalım.
2. 1 litrelik kavanoza önce nohutu bırakalım.
3. Sonra kornişonları dik dik ve sıkı dizelim.
4. Arasına sarımsak atalım.
5. En üstüne tuz, limon tuzu, sirke, şeker ekleyip ağzına kadar kaynar sıcak suyla doldurup kapağını sıkıca kapatalım.
6. En az 15-20 gün açmayalım.

Resimdede gördüğünüz gibi kornişonların rengi hemen sarıya dönüşen güzel bir tarif.

Ben 1 kg kornişondan iki kavanoz yaptım.

Her bir kavanoz için yukarıda belirttiğim miktarları kullandım.

Sayfamda karışık turşu tariflerinide bulabilirsiniz.