çoook güzel
:D:D

acaba güzel mi?

Çilem Hanım, tarifinizi denedim gerçekten mükemmel oldu afiyetle yedim şuan:) .İyi bir taze kaşar peynirle de gayet güzel oluyor herkese tavsiye ederim çok kolay lezzetli ve doyurucu

artvin yöremizden kuymak. en sevdiğim bişeydir. çok güzeldir arkadaşlar yapın yiyin ama köy peynirinden yapılıyo mükemmel lezzeti var yiyin görün.

sinem hanım ben karadenizliyim burda lor peyniri deniyor ona benzer ama minci minci olacak mıhlama için oda karadeniz ürünleri satan yerlerde olur minci isteyin siz mıhlama yapacağım deyin onlar size alasını verirler öyle tel peynir beyaz peynir yok minci olacak indirmaya yakında üzerine taze kaşar dilimleyin kaşar eriyince alın unutmadan tereyağıda özel olmalı normal burdaki tereyağıyla pek güzel olmaz birde yağını biraz bol koyun ve çok karıştırmayın yağ üzerinde kalacak taze ekmeği batırıp tavada yiyelim lütfen tadı orda şimdiden afiyet olsun

tel peynır su hanı pazarlarda olan mı ???? bn izmirliyım ve canım cektı hmde felaket dgru duzgun bır karadenızlı cıkıpta hngı peynırden oldgunu sylesın yada daha baska hngı peynırlerden oluyo en azından ogrenmek ıstıyorum v etadını da merak edıyorum acele cevap olursa ıyı olur cunku kagıda yaıyorum sonra deftere gecıcem

mıhkama soğanlamı yapılır ben bir kara denizliyim rizeli mıhlama bizde yapılır peynir olmayana mıhlama denmez tatlım sizin yediğiniz başka bir şey sanırım))))

muhlamayı kadırga da yedim cok lezzetliy di nasıl yapıldığını merak etmişdim tarifiniz için çilem hanım cok teşekkürler kendim yapdım güzelde oldu sana teşşekür ederim bilgilerinizi bizimle paylaşdığınız için.

çok güzeldi çilem hanım ellerinize saglık

lol soganmis, nedemek istiyorsun anlamadim, bende ic anadoluluyum o yuzden sen hangi ic anadolulusun dedim sen nerde buyudunu kime soruyorsun

Muhlama ya da mıhlama tereyağı,minci veya çekme(veya tel) peyniri ve isteğe göre su ilave edilerek yapılır,bazıları yağ-peynir ismini de kullanır.Kuymak ise aynı muhlama daki karışıma ilave olarak su ve mısır unu kullanılarak yapılır.Kuymak için kokulu yıllanmış peynir olursa daha lezzetli olur.Ayrıca unu yağa katarsak topaklanmayı(kursikellenme)da önlemiş oluruz.Eğer unu suya katıyorsak o zaman unu yağmurlama şeklinde azar azar katmak gerekir.

Sen nerde büyüdün :d soğan diyor xcxvc

akif sen hangi ic anadoludansin?biz soganli yapariz desen afiyet olsun derizde olaya fransiz kalan sensin mihlamanin icindeki peynir disinda mihlama budur

arkadaşlar mıhlama kuru soğanla yapılır. bunun mıhlama ile alakası yok bence. biz iç anadoluda öyle

bu tel peynir erzurumdaki civil peynir olabilir mi? bilen varsa yazar mı? şimdiden teşekkürler

ne diyeyim,evde canım istediği zaman yaptığım pratik yemeklerden biridir.Mısır unu eğer fırınlanmış mısır unu ise kavurmaya gerek yoktur.afiyet olsun

tesekkurler sema hanim,bende tam bilmiyordum belirttiginiz iyi oldu

ben bir kara denizli olarak yazıyorum mıhlama kuymak aynı değil bize kuymağı kaymakla yaparız birazda yoğur koyarız peynir tereyağı olmaz ikisi tat olarak tamamen farklı ama bu mıhlama süper oluyor tel peynir oluncatarif güzellllll

ben ayni diye biliyorum,bazi yorede kuymak bazi yorede mihlama sanirim

bence bu mıhlama değil kuymak.ve çok güzel bir tarif denedim.yada ben mi yalnış biliyorum.mıhlama ve kuymak aynı şey mi