Kuyruk Yağı İle Kavurmalı Biber Dolması
Kuyruk Yağı İle Kavurmalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 16-20 adet yeşil biber
- 200 gr kuyruk yağı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6-7 adet soğan
- 3 su bardağı pirinç
- Salça
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kuru nane
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Kuyruk Yağı İle Kavurmalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
Kuyruk yağını ve sıvı yağı bir tencereye alın ve kuyruk yağları iyice eriyene kadar bekleyin. Eriyen yağın içerisine ince ince doğradığınız soğanları ekleyin ve çok az kavurduktan sonra, pirinçleri nişastası geçene kadar yıkayıp kavrulmakta olan soğanların içerisine ekleyin ve kavurma işlemine devam edin. Ardından tuz, karabiber, nane ve toz şekeri ekleyip iyice karıştırın. Dolmalık biberlerin saplı kısımlarını kesin ve iç çekirdeklerini çıkartın. Kavurduğunuz içi biberlerin içlerine fazla bastırmadan doldurun. Hazırladığınız dolmalarınızı derin bir tencereye yerleştirin. Üzerine yarım su bardağı zeytinyağı gezdirin ve dolmaların yarısını geçecek kadar su ilave edip orta ateşte pişirin. Afiyet olsun :).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
