Kuzinede Otlu Pide

Kuzinede Otlu Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 adet instand maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar ılık su ile yoğurun

İç harcı;

• 1 demet pazı
• 1 demet ısırgan otu
• 3 adet pırasa
• 3 adet peynir kibrit kutusu büyüklüğünde
• 1 fincan zeytinyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Kuzinede Otlu Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba hamurumuz için olan malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım ve 1 saat dinlendirelim.
2. Hamur kabardıktan sonra 10 adet bezeye ayıralım.
3. Pazı, pırasa ve ısırganı iyice yıkayalım.
4. İnce ince doğrayalım baharat ve zeytinyağ ekleyip peyniri içine rendeleyip iyice karıştırın.
5. Oklava ile bezeleri açıp içini ekleyip unlamış olduğumuz tepsiye sıralayalım.
6. Ben kuzinede pişirdim siz 200 derece fırında pişirin .
7. Dilerseniz piştikten sonra kaşar ekleyip servis yapabilirsiniz.
8. Pideler fırından çıkınca kenarlarını zeytinyağ işe yağlayın .

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋.