Kuzu Budu Marinesi (Ve Pişmesi)

Kuzu Budu Marinesi (Ve Pişmesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kuzu budu (kemiği çıkmış)
• 1 er çay kaşığı karabiber, tatlı toz biber, kekik, tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 diş sarımsak
• 1 çay bardağı süt
• Zeytinyağı (5-6 kaşık)

Sosu için ;

• Piştikten sonra, kalan suyu blenderize ediyoruz
• 1 tepeleme kaşık nişastayı 1 bardak suda eritip etin suyuna karıştırarak kaynatıyoruz. Sosumuz hazır.

Kuzu Budu Marinesi (Ve Pişmesi) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar, zahmetsiz ve de çok lezzetli lokum gibi etin tarifi burada.

1. Malzemeleri bir leğende karıştırıp kuzu budunu içine yatırıp, iç dış marine ediyoruz.
2. Yani ete masaj yaparak marinesini yediriyoruz.
3. Ya bir poşete koyup yada güveçe kapatıp 1 gece buzdolabında bekletiyoruz.
4. Ertesi gün kapaklı güveçte fırına sürüyoruz.
5. 200° de 3 buçuk saat pişiriyoruz.
6. Arada 2 defa eti ya çeviriyoruz yada suyundan üzerine gezdiriyoruz.
   Afiyet olsun