Kuzu Ciğer Kavurma
Kuzu Ciğer Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet koyun ciğeri
- 250 gram çift bıçakla kıyılmış et
- 4 adet orta boy soğan
- 1 adet biber
- 1 adet orta boy domates
- Sıvı yağ
- Tuz
Kuzu Ciğer Kavurma Tarifi'nin Yapılışı
- Ciğer küçük küçük doğrandıktan sonra güzelce yıkanır. Biraz tuz ve limon koyularak karıştırılır.
- Bir süre bu şekilde bekletilir. (Kokusunu almak için)
- Ciğer güzelce yıkandıktan sonra tencereye alınır kapağını kapatıp sulanmasın ve suyunun çekilmesini bekleyelim.
- Suyunu çeken ciğere et koyulur. Sulanan ette suyunu çekince içerisine yeteri kadar sıvı yağ ve tuz koyulup kavrulur.
- Doğranan soğan ve biber üzerine koyulup soğan biraz pişince domateste eklenir. Biraz piştikten sonra altını kapatıp servis edebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
