Kuzu Etli İç Pilav

Kuzu Etli İç Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuzu incik yarım kilo kuzu kol
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
• 2 kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı silme kimyon
• 1 tatlı kaşığı silme karabiber
• 2 tatlı kaşığı silme yeni bahar
• 1 tatlı kaşığı silme tarçın
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı yarım saat suda bekletilen kuru üzüm
• 1 küçük paket çam fıstığı
• 3 su bardağı et suyu

Kuzu Etli İç Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuzu incik ve kolları düdüklü tencere de 50 dakikaya yakın haşlayın suyundan 3 su bardağı pilav için ayırın.
2. Ardından, kuru soğanları küçük küçük doğrayın.
3. Sıvı yağ ve tereyağını tencereye ekleyin ve soğanları kavurun.
4. Çok kavurmadan fıstık ve üzüm ekleyin.
5. Fıstıkların biraz rengi dönünce baharatları ve pirinçi ekleyin.
6. Et suyunu da ekleyip pişirin.
7. Ardından tabağa aldığınız pilavın üstüne etleri didip ekleyin.

Çok lezzetli oluyor afiyet olsun🙏