Kuzu Etli Patlıcan Güveç

Kuzu Etli Patlıcan Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gr kuzu kuşbaşı
• 6 domates
• 6 sivri biber
• 4 patlıcan
• 2 baş soğan
• 6 dış sarımsak
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça

Kuzu Etli Patlıcan Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemelerimi doğuruyoruz ve güvecin en altına kuzu etimizi üstüne doğradığınız patlıcanın yarısını koyalım .
2. Onun üstüne domatesi, biberini ,soğanı ,sarımsağı ve üzerine tekrar patlıcanı, tuzunu, tereyağını suyunu koyup üzerine aliminyum folyoyu üzerine güzelce kapatın.
3. Kapağını da kapatıp 2 saat 30 dakka pişirin.
4. Ocakta hemde fırında da pişebilirsiniz nasıl arzu edersiniz.
5. Ben sobanın üstünde pişirdim tam 2 saat 30 dakikada pişti.
   (sobayı nerden buldun derseniz hafta sonu memleketime gittiğimde pişirmiştim)😂