Kuzu Etli Yahni

Kuzu Etli Yahni Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuzu kuşbaşı
• 500 gram arpacık soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet domates yada domates sosu
• 3-4 diş sarımsak

Sosu için

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Toz biber
• Kekik
• 2 su bardağı su

Kuzu Etli Yahni Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye ben güveç kullandım etleri alın.
2. Üzerine soymuş olduğunuz arpacık soğanları, iri doğranmış biberleri ve domatesleri ilave edin.
3. Sosu için gerekli malzemeleri güzelce çırpın ve yemeğin üzerine gezdirin.
4. Üzerine tereyağı küçük parçalar halinde ilave edin.
5. Sarımsakları serpiştirin.
6. Islatmış olduğunuz fırın kağıdı ile örtüp kapağını kapatın.
7. Ocağa alın.
8. Kaynamaya başlayınca altını kısın kısık ateşte 45-50 dakika pişirin. Afiyet olsun 👌👌👌.