Kuzu Kavurma

Kuzu Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kavurmalık az yağlı kuzu eti
• 40 gr kuyruk yağı
• 2 domates
• 2 çarliston biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 2 çay kaşığı kekik

Kuzu Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar. Şöyle güzel bir kavurma yapmaya ne dersiniz?Hadi başlayalım.

1. Etlerimizi kuşbaşı kuşbaşı doğrayalım.Bir tavaya kuyruk yağını atıp erimeye bırakalım.
2. Daha sonra etlerimizi suyunu bırakıp çekene kadar yüksek ateşte kavuralım.
3. Daha sonra ateşi kısıp içine karabiberi, toz biberi atalım 30 dk sonra tuzumuz ve kekiğimizi de atıp karıştırdıktan sonra 5 dakika daha kavuralım.
4. Yanına biberimizi ve domateslerimizi doğrayıp servise hazır hale getirelim.AFİYET OLSUN