Kuzu Kıymalı Ekşi Maya Hamurlu Pide
Kuzu Kıymalı Ekşi Maya Hamurlu Pide Tarifi'nin Malzemeleri
İç harcı
- 300 gram kuzu kıyma
- 2 adet orta boy küçük doğranmış soğan
- 7-8 dal doğranmış maydanoz
- Domates sosu veya 2 domates rendesi
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hamur için :
- Ben ekşi mayayı kendim ürettim. genelde ekmek için mayalardım. ama bu sefer pidede denemek istedim. sağlıklı, prebiyotik bu lezzetli pideyi çok seviceksiniz.
- 1 buçuk su bardağı un
- Yarım bardak ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- Ekşi maya
Kuzu Kıymalı Ekşi Maya Hamurlu Pide Tarifi'nin Yapılışı
- Hamuru geceden tüm malzemeleri ekleyip yoğurup mayalanmasını bekledim.
- Öğleden sonra yapım aşamasına geçtim. Doğal ekşi maya olmasından dolayı geç mayalanıyor.
- Mandalina büyüklüğünde hamur alınır.
- Tezgah önce unlanır.
- Unlanmış yere hamur koyulup ince ve uzun şekil verilir.
- Üzerine kıymalı harcı eşit olarak yayıp kenarları içe doğru katlanır.İç harç için tüm malzemeler bir kap da karıştırılır iyice.
- Pide şekli verilir.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişirilir. Deneyeceklere afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
