Kuzu Sac Kavurma
Kuzu Sac Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg yağsız kuzu kuşbaşı
- 2 kuru soğan
- 10 adet sivri biber
- 3 domates
- 6-7 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kekik
- 100 gr tereyağı
Kuzu Sac Kavurma Tarifi'nin Yapılışı
Önce kasabımızda 1 kg kuzu kuşbaşı aldık. Sinirlerini ve yağlarını alıp(alınan yağı küçük bir tavada eritip tereyağıyla beraber saca atacağız), küçük küçük doğrayarak sacımıza koyuyoruz. Etin suyu çekince yeteri kadar tuzunu atıp kavuracağız. Sonra tereyağıyla kızaracak. Küçük küçük doğradığımız soğanları 5 dakika karıştırarak kavuruyoruz. Daha sonra küçükçe doğranmış biberle 6 diş sarımsağı birlikte içine atıp 5 dakika daha karıştırarak kavuruyoruz. Kabuğu soyulmuş domatesleri saca atıyoruz. Son olarak 5 dakika daha pul biber, karabiber ve kekikle kavurup 10 dakika dinlendiriyoruz. Parmaklarınıza dikkat ediniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
