Kuzu Sac Kavurma

Kuzu Sac Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuşbaşı doğranmış kuzu eti
• 1 adet büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 adet domates
• 5 adet biber
• Tuz, karabiber kekik

Eti pişirirken;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kuzu Sac Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Sac tavamızı ısıtıp yağları koyun, etimizi tavaya alalım.
2. Üst üste gelmemesine dikkat edin.
3. Etlerin hepsi tavaya temas etsin hemen karıştırmayın.
4. 3 – 4 dakika sonra karıştırabilirsiniz.
5. Etlerimiz suyunu bırakıp tekrar çekene kadar orta ateşte pişirin .
6. Suyunu çeken ete yemeklik doğranmış soğanı koyun .
7. 5 dakika kavurun.
8. Sarımsağı ve biberleri de ilave edip 2 dk sonra domatesleri koyun.
9. 5 – 6 dakika da böyle kavrulduktan sonra sac kavurmamız hazır.
10. Yanında pirinç pilavı salata ayran çok güzel olur.

Afiyet olsun 😘