Lahana Çorbası Yapımı

Lahana Çorbası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı incecik doğranmış beyaz lahana
• 1 çay bardağı rendelenmiş havuç
• 1 adet soğan
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı un
• 1 adet tavuk bulyon
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Nane

Lahana Çorbası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı küçük doğrayın ve zeytinyağında kavurun. İncecik doğradığınız lahanaları, rendelediğiniz havucu ekleyin. 3-4 dakika kavurun. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip sebzeleri pişmeye bırakın. 2 su bardağı sütün içine 1 çay bardağı un ilave ederek iyice karıştırın. Bu karışımı karıştıra karıştıra sebzelere ekleyin. İçine 1 adet tavuk bulyonu ve karabiberle tuzunu ekleyin. Unlu karışımla biraz kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Blender ile krema kıvamında çırpın. Servis esnasında naneli yağ sosu ile servis yapın.
AFİYET OLSUN!