Lahana Dolması

Lahana Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy lahana
• 4 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4 adet orta boy soğan

Lahana Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Lahanaları yaprak yaprak ayırın. Bir tencerede su kaynatın. Kaynayan suyun içerisinde lahanaları haşlayın. Pirinçleri yıkayıp suyunu süzdükten sonra bir kabın içerisine koyun, üzerine soğan, salça, sıvı yağ, kimyon, nane, kırmızı biber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Haşladığınız lahana yapraklarını ince ince bölüp, hazırladığınız karışımı lahanaların içine koyup, muska şeklinde sararak tencereye yerleştirin. Üzerini bir parmak geçecek şekilde su koyup, pişirin. Afiyet olsun.