Lahana Dolması

Lahana Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahana
• 1 adet domates
• 2 adet soğan
• Yarım bağ maydanoz
• Yarım bağ dereotu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı  tuz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak
• 2 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı  kadar zeytin yağı

Lahana Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle lahananın kök kısmını oyalım delik olacak şekilde.
2. Herhangi bir derin tepsiye alalım.
3. O kök kısmından bir sürahi kadar sıcak su dökelim.
4. 5 dk sonra tek tek yapraklarını ayıralım.
5. Lahana yapraklarımızı 4 dk kadar bir tencerede haşlayalım ve yaprakların ortasındaki o kalın damarları ayıklayalım.
6. Bir kasede pirinçi rondodan geçirdiğimiz domates soğan sarımsağı ve küçük doğradığımız maydanoz dereotu salçayı tuzu baharatları zeytin yağını güzelce harmanlayıp karıştıralım.
7. Ortadaki damarlarını aldığımız lahana yapraklarını yönüne göre pirinçimizle sarıp tencereye alalım.
8. 1 yemek kaşığı kadar domates salçasını sulandırıp sardığımız lahanaların üzerine ilave edelim.
9. Ve lahanaların üstüne 1 parmak geçecek şekilde sıcak suyumuzu ekleyelim.
10. Kısık ateşte 30 dk pirinçler ve lahana yumuşayana kadar pişirelim.

Ve afiyetler olsunnnn iyi veya kötü eleştiriyede acığız yorumlarınızı bekliyoruuum ❤😍😊.