Lahana Kavurması Tarifi
Lahana Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gr beyaz lahana
- 3 adet soğan
- 4 dal taze soğan
- 2 adet havuç
- 4 yemek kaşığı pirinç
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Maydanoz, tuz, kırmızı biber
- İsteğe göre yoğurt
Lahana Kavurması Tarifi'nin Yapılışı
- Lahanalar ince ince doğranıp yıkanır.
- Soğanlar sıvı yağ ile kavrulur.
- Ardından rendelenen havuçlar ilave edilip kavrulur.
- Lahanalar da ilave edilip kavurma işlemine devam edilir.
- Lahanalar söndükten sonra iri iri doğranan taze soğanlar da ilave edilir.
- Az diriliklerini kaybettiklerinde yukarıda pirinç yazdım ama ben göce kullandım. Ama pirinç, ince ya da kalın bulgurda kullanılabilir.
- 1 su bardağından bir parmak az sıcak su ilave edilip kısık ateşte pişirmeye bırakılır. Pilav yapar gibi.
- Pirinçler pişince üzerine zeytinyağı dökülüp ateşten alınır ve tencerenin ağzı kapalı dinlenmeye bırakılır.
Ben hafif ılıkken yoğurtla servis yaptım. Üzerini kırmızı biber ve maydanozla süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
