Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahana
• 1 yemek kaşığı tuz (haşlanırken)

İç Harcı ;

• 4 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 orta boy soğan
• Maydanoz
• Pul biber
• Nane
• Tuz

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak lahanamızı ayırıp haşlıyoruz ve biraz soğumaya bırakıyoruz.
2. Bir yandan pirincimizi yıkıyoruz ve bir kabin içerisine alıyoruz. Soğanımızı küçük küçük doğruyoruz pirincimize ilave ediyoruz.
3. Üzerine yağımızı salçamızı ve baharatlarımızı ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz.
4. Soğuyan lahanalarımızı aşağıda ki resimdeki görüldüğü şekilde kesiyoruz ve harcımızdan koyup sarıyoruz. Ben üçgen şeklinde muska gibi yapmayı tercih ettim ☺
5. Tenceremize diziyoruz dolmaların üzerine kapatıncaya kadar su ilave ediyoruz az biraz sıvı yağ gezdiriyoruz.
6. Kaynamaya başlayınca ocağımızı kısıyoruz ve kısık ateşte 1 saat pişiriyoruz.
   Şimdiden Afiyet olsun 🤗🤗