Lahana Sarması (Muhteşem Lezzette)

Lahana Sarması (Muhteşem Lezzette) Tarifi'nin Malzemeleri

Lahana sarması için malzemeler:

• 1 adet orta boy lahana
• 1 litre sıcak su

İç harcı için:

• 250 gr kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 2 bardak pirinç
• Yarım su bardağı pilavlık bulgur
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 3 dal maydanoz
• 3 dal dereotu
• 1 adet yeşil sivri biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 bardak su

Lahana Sarması (Muhteşem Lezzette) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak lahana yapraklarımızı geniş bir tencerede 3-4 dk kadar haşlıyoruz.
2. Yemeklik doğradığımız soğanlar ve diğer malzemelerimizi ilave edip derin bir kapta yoğuruyoruz.
3. Soğuyan lahana yapraklarımızı kendi zevkimize göre sarıyoruz.
4. Tenceremize dizdiğimiz sarmaları 1 bardak tuzlu su ilave edip kaynayana kadar önce yüksek ateşte daha sonra ise kısık ateşte 45 -50 dk kadar pişiriyoruz. Not: ben güveçte pişirmeyi tercih ettim sizler farklı tencerelerde de pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.