Lahana Turşusu

Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahana
• 1 çay bardağı sirke
• 1 çay bardağı iri tuz
• 2 baş sarımsak
• 4 tane havuç
• 2 tane kesme şeker
• 1 demet kereviz
• Su

Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Lahana ve havuçlar yıkanıp iri parçalar halinde doğranır. Sarımsaklar ve kereviz yaprakları da yıkanıp hazırlanır ve kavanoza yerleştirilir. Tuz ve şeker eklenip önce 2 bardak sıcak su sonra sirke ve kavanoz doluncaya kadar ılık su ilave edip kapağı sıkıca kapatılır. Afiyet olsun.