Lahana Turşusu

Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy turşuluk lahana
• 3-4 yaprak mor lahana
• 10-12 tane cin biber
• 5 diş sarımsak
• 3-4 dal maydanoz
• 2-3 dal taze nane
• 2 ,5 yemek kaşığı turşu tuzu
• 3 su bardağı üzüm sirkesi
• Soğuk su

Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim,
merhaba arkadaşlar
lahana mevsimi geldiyse lahana turşusu zamanıda geldi demektir. O halde kolları sıvayıp turşu yapalım 💐💐💐

1. İlk olarak lahanamızı turşuluk olarak pazardan alalım.
2. Lahanayı yaprak yaprak ayırarak, güzelce yıkayalım ve suyu süzülsün.
3. Lahanayı iri iri doğrayalım.
4. Mor lahanayı da iri iri doğrayalım.
5. Tursu yapacağımız kavanozun dibine sarımsakların yarısını ikiye bölüp koyalım.
6. Mor lahana yapraklarının birazını ve biberlerin birazını koyalım.
7. Üzerine doğradığımız lahanayı koyalım. Kavonoz yarıya kadar dolunca kalan mor lahana, sarımsak ve biberlerin tamamını ekleyelim.
8. Beyaz lahanayı kavonoz dolana kadar ekleyelim.
9. Üzerine tuz, sirke ve suyu ekleyip kavanozun kapağını sıkıca kapatalım ve kiler dolabında saklayalım
   Afiyet olsun😋😋😋😋😋❤❤❤❤