Lahana Turşusu

Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy turşuluk lahana
• 1 tane kırmızı pancar
• 5 tane sarımsak
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 5 yemek kaşığı kaya tuzu
• 5 adet nohut
• 3 lt cam kavanoz

Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahanaları yıkayıp süzüldükten sonra ince parçalar halinde doğruyalım.
2. Üç litrelik cam kavanozun içine nohutları ,sirkeyi, toz şekeri ,sarımsağı, tuzu bırakalım
3. Ardından küçük parçalara ayırdığımız lahanaları kavanozun içine yavaş yavaş bırakalım.
4. En son üzerine kırmızı pancarı kabuklarını soyduktan sonra dörde bölüp kavanozun içine bırakalım.
5. En son üzerini kapatacak miktarda klorsuz suyla kavanozun ağzına gelene kadar dolduralım ve kavanozun kapağını sıkıca kapatalım ve buzdolabında bekletelim. Afiyet olsun