Lahana Turşusu

Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün lahana
• 4 tane kuru nohutu
• 1 baş sarımsak

Suyu için;

• 5 yemek kaşığı tepeleme turşu tuzu
• 2 yemek kaşığı tepeleme limon tuzu
• 2 su bardağı sirke
• 4 litre su (içme suyu)

Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Turşu malzemelerimizi yıkayın kavanozun içerisine dizin .
2. Nohut ve sarımsağı da ilave edin.
3. Ayrı bir yerde 4 litre suya 5 yemek kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı limon tuzu 2 su bardağı sirkeyi güzelce karıştırıp eritin.
4. Bu suyu kavanoza boşaltın.
5. Kavanozunuz turşu suyu ile dolmadıysa aynı işlemi tekrardan yapın ve üzerine ekleyin afiyet olsun🤗.

Not:bu ölçüyle 7 tane 1 litrelik kavanoza yaptım. Sıcak su ekleyerek yeni kapak kullandım kavanozların ağzını sıkıca kapatıp 1 gece ters bekletin bu şekildede yapabilirsiniz. Soğuk su ilede bu ölçülerde yapabilirsiniz.