Lahana Turşusu (Kısır Yanında Güzel Gider)

Lahana Turşusu (Kısır Yanında Güzel Gider) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy lahana
• 2 litre su
• 1 su bardağı tuz
• 1 su bardağından 1 parmak eksik limon tuzu
• 6- 7 diş sarımsak
• 1 tane büyük havuç
• 1 su bardağı + 1 su bardağından eksik üzüm sirkesi
• 1 avuç nohut

Lahana Turşusu (Kısır Yanında Güzel Gider) Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce lahanayı yıkarız çok büyük olmayacak şekilde doğrarız. Bidona yerleştiririz  sarımsak. Ve havucu da yerleştirirz  her katına nohut serperiz az az ve  bir kabın içine  su sirke tuz limon tuzu ekleyip limon tuzu ve tuz eriyen dek karıştırırız. Daha sonra lahanamızın üzerine ilave ederiz  (Not :tuzuna ve sirkesine bakin ona göre su ilave edin bazı tuzların fazla tadı olmadığı için 1 su bardağı çok gelmedi benim siz tadına bakarsınız damak tadınıza göre suyunu yada tuz sirke limon tuzu eklersiniz ) yaparken benim gibi kurays süresi okuyun ki lezzetli olsun 😉Afiyet olsun (bu turşu tarifi 7-8 günde tam kıvamını alıyor ve lezzetli oluyor denemeye değer 😊