Lahana Turşusu Yemeği

Lahana Turşusu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım lahana turşusu
• Yarım büyük soğan
• 2 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvı yağ
• Sıcak su
• Sucuk veya pastırma

Lahana Turşusu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçleri yıkayıp suda biraz bekletiyoruz.
Lahanayı küçük küçük kesip bir tabağa alıyoruz. Soğanı küp küp kesip tencereye ocağa koyup sıvı yağı koyup üzerine soğanı koyup kavuruyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra lahanayı koyup yumuşatıyoruz. 5-10 dk. pişiriyoruz. Lahanalar yumuşadıktan sonra, salçayı koyup iyice karıştırıp sonra pirinçleri koyup karıştırdıktan sonra sıcak suyu döküp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra, bütün suyu çektikten sonra ocağı kapatıp, sucukları biraz pişirip yemeği üzerine döküp kapağını kapatıyoruz.
Soğuk veya sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!