Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kıyma
• 4 adet yeşil biber
• 1 büyük boy domates
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber

Hamuru için

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için tüm malzemeleri koyup yumuşak ekmek hamuru kıvamında hamuru yoğuralım. 15 dk dinlendirelim.
2. Kıyma ,soğan,biber,domatesi rondodam geçirelim. Salça,tuz karabiber ,pulbiber sıvı yağ ve suyunu ekleyip iyice karıştıralım.
3. Hamuru 15 parçaya ayıralım.
4. Yuvarlayıp hazır edelim.
5. Hamuru unla tabak büyüklüğünde açıp iç harçtan sürelim.
6. Kapaklı teflon tavaya lahmacunu koyup kısık ayarda pişirelim.
7. Pişenleri tabağa alıp hamur bitene kadar işleme devam edelim. Nefis lahmacunlarımız hazır. Afiyet olsun.