Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Üzeri için

• 1 kg kıyma
• 3 tane soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet kapya biber
• 1 yeşil biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 4 domates yada 250 gram domates konservesi
• 3 diş sarımsak

Hamuru için

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı sut
• 1 kg un
• 1 yemek kaşığı tuz

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce üzeri için olan malzemelerin hepsini karıştırın.
2. Daha sonra hamur malzemelerini karıştırarak  yumuşak hamuru elde edip parçalara bölüp un ile açıp tepsiye serin.
3. Üzerine yaklasik 2 dolu çorba kaşık harcı sürün ve yayın.
4. Fırında 225 -250 derecede fırının en altına direk koyarak fansiz sadece üst ayarda kızarana kadar pişirin.