Lahmacun Böreği

Lahmacun Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 300gr kıyma
• 2 adet domates
• 2 adet soğan
• 4 adet yeşil biber
• yarım demet maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, pul biber ,kırmızı toz biber
• 3 adet yufka

Sosu için;

• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Lahmacun Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için kıymayı alalım içine domatesi soğanı biberi maydanozu ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp ekleyelim.
2. Baharatı salçayı ve yağıda ekleyip iyice yoğuralım.
3. Tüm karışım birbirine karıştıktan sonra sosumuzu hazırlayalım.
4. Sütü yumurtayı yağı karıştırıp çırpalım. Ardından tepsimize yağlı kağıt serelim .
5. İlk önce bir yufkayı tam açalım kenarları taşacak. Sosu sürelim.
6. Sonra ikinci yufkayı buruşturup dizelim tepsiye tekrar sos sürelim ve en son 3. Yufkayı da ekleyip sos sürelim.
7. En altta olan yufkayı 4 bir tarafından katlayalım.
8. Üzerine iç harcını koyup iyice yayalım. 180 derece fırına atalım 45 dakika kadar iç harcı pişene kadar pişiriyoruz.
9. Çıkardıktan sonra üzerini kapatıp biraz dinlendirelim ardından rulo şekilde sarıp keselim. Afiyet olsun ❤️❤️.