Lahmacun (Evde Yapılmış Mis Gibi Lahmacun)

Lahmacun (Evde Yapılmış Mis Gibi Lahmacun) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin Gerekli Malzemeler ;

• 1 kg un
• 1 yemek kaşığı dolusu tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım paket kuru maya
• Aldığı kadar su

İç Harcı ;

• 300-400 gr kadar kıyma
• 2 adet domates
• 5 adet yeşil sivri biber
• 2 adet kuru soğan
• Biraz maydanoz

Lahmacun (Evde Yapılmış Mis Gibi Lahmacun) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun hazırlanışı için yoğurma kabına unumuzu alıp ortasını açıp tuz sıvı yağ ve mayayı ekleyip sonra da suyu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz ve kenara alıp biz iç harcı hazırlayana kadar dinlendiriyoruz.
2. İç harcının hazırlanışı , sebzelerin hepsini robottan çekiyoruz.
3. Sonra kıymaya ekleyip 2 kaşık kadar salça yeterince tuz karabiber kimyon pul biber kısacası isteğe bağlı baharat ve yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip güzelce elimizle karıştırıyoruz.
4. Hamuru küçük bezelere ayırıyoruz ve açıp iç harcını sürüp pişiriyoruz.Ben Silex de pişirdim.Ama olmayanlar orta ateşte teflon tavada ağzını kapatıp pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun

Not :
Silexi olmayanlar fırında önceden ısıtılmış 250 derecede pişiriyoruz.
isteyen ağzı kapaklı teflon tavada da yapabilir orta ısıda ısıtılmış tavaya lahmacunu alıp kapağını kapatıp güzelce pişiriyoruz.