Lahmacun İçi (Şanlıurfa)
Lahmacun İçi (Şanlıurfa) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo yağlı kıyma et
- 4 tane büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 tane domates
- 2 tane kırmızı biber
- Yarım bağ maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber
- Tuz
- İsot (pul biber) acı sevmenize göre artırabilirsiniz ben 1 kase koydum
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay bardağı zeytin yağı
Lahmacun İçi (Şanlıurfa) Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba arkadaşlar.
Şanlıurfa da yaşamak, Urfalı olmak bambaşka. Burda fırınlarımız her mahallede mevcut. İster pide ister tepsi türü yapın fırında pişirtiliyor. Közlenmiş biber ve patlıcanı unutmamak mümkün değil en lahmacunun yanına közlenmiş patlıcan muhakkak veriyorum.
- Öncelikle soğanları kabuğunu soyup bir kabın içerisine su ekleyip bekletin 5 dk. Sudan çıkarıp, çok küçük küçük doğrayın. Ben robotta çekiyordum öylede yapabilirsiniz ama tupperware in doğrayıcısı elde doğranmış gibi oluyor. Onu kullanmayı tercih ediyorum.
- Domates biber sarımsak maydanoz küçük doğrayın ve eti bir geniş tepsiye alın tüm malzemeleri ekleyin.
- Bizde ufaklıklar olduğu için isot dışında tüm malzemeleri karıştırıyorum. Harcdan biraz ayırıp. Kalanına isot ekliyorum.
- Lahmacun içimiz hazır.
- Fırına gönderdim. Geldiğindeki fotoyuda paylaşacağım. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
