Lahmacun İçi Tarifi (Urfa Usulü)

Lahmacun İçi Tarifi (Urfa Usulü)'ün Malzemeleri

• 750 gram kıyma eti
• 4-5 büyük boy soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• Tuz
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı isot
• Karabiber
• 4 veya 5 domates
• 3 biber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ

Lahmacun İçi Tarifi (Urfa Usulü)'ün Yapılışı

1. Öncelikle soğanı robottan çekip acılığı gitsin diye suda yıkayalım ve yıkadıktan sonra soğanları fazla suyunu da sıkıp kaba alalım.
2. Sonra domates, biber, maydanoz ve sarımsağı da robottan geçirelim.
3. Sonra soğanın üzerine kıyma etini ve baharatı ve suyunu da kattıktan sonra güzelce yoğurup robottan geçirdiğimiz domates harcımızı üzerine döküp karıştıralım ve en son zeytinyağında katıp yoğuralım lahmacun içimiz hazır. Afiyet olsun 🌸.