Lahmacun İçi Tarifi (Urfalı’dan)

Lahmacun İçi Tarifi (Urfalı’dan)'ın Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma
• 4 adet domates
• 5 adet biber
• 2 demet maydanoz
• 7 adet soğan
• 2 baş sarımsak
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Lahmacun İçi Tarifi (Urfalı’dan)'ın Yapılışı

1. Öncelikle soğanları robottan geçirelim ve bir kaba su katalım robottan geçirdiğimiz soğanları suyun içerisine katalım.
2. 30 dakika  suda bekletelim soğanın acı suyu çıkması için bir süzgeçle soğanın suyunu güzelce elimizle sıkalım .
3. Böyle daha lezzetli oluyor.
4. Domates, biber, sarımsak, maydanoz bunları da robota geçirelim ama maydanozu ayır çekelim.
5. Daha sonra soğanı kıymayı salçayı, sıvı yağı, baharatları ekleyip elimizle karıştıralım.
6. Sonra maydanozu ekleyelim karıştıralım .
7. Ben odun fırınında pişittirdim dilerseniz evde de yapıp pişire bilirsiniz .

Afiyet olsun.