Lahmacun Pide Tarifi

Lahmacun Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için :

• 1,5 paket un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yaş maya ve aldığı kadar un (Yumuşak bir hamur elde edelim)

Harcı İçin

• 300-400 gram kıyma (İsteğe göre)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tuz
• Maydanoz (Bende taze yoktu hazır kulandım)
• 1 paket domates püresi
• 1 iri soğan
• 1 domates
• Biraz küçük bir miktarda su ilave edelim
• 2 kaşık sıvı yağ
• Dilerseniz isteğe göre beyaz peynir ve sucuk ile de yapabilirsiniz
• Üzerine yumurta sarisi ve biraz sıvı yağ

Lahmacun Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri toplayıp hamuru yumuşak olacak bir şekilde yoğuralım..
2. Daha sonra 1-2 saat dinlenmeye bırakalım.
3. Daha sonra iç harcı içi tüm malzemeleri iyice karıştırıp hazırlayalım.
4. Kabaran hamuru alıp küçük bezelere ayıralım üzerine de örtü örtelim kurumasın.
5. Merdane ile açtığımız hamurun üzerine kıymayı, peynir istediğiniz malzemeyi sürüp fırına verelim.
6. Pide şeklinde olanlar üzerine yumurta sarısı sürelim.
7. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında en alta pişirelim. Afiyet olsun 🔥.