Lahmacun Tadında Pide

Lahmacun Tadında Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için malzemeler;

• 2 su bardağı un
• Süt
• Şeker
• Tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya

İç için malzemeler;

• 200 gr kıyma
• 3 soğan
• 1 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 2 domates
• Maydanoz
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Tuz

Lahmacun Tadında Pide Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce hamurumuzu yapmayla başlayalım. Sütü az ısıtıyoruz. Kuru maya ile karıştırın. Un, şeker, tuzu karıştırın. Ortasını havuz gibi açın, ılık olan sütü yağımızı ekleyin, iyice yoğurun. Sonra üstüne bir örtü serelim mayalansın, şimdiden içi hazırlayalım.
Soğan, biber, domates, maydanoz hepsini küçük küçük doğruyoruz bir kabın içine kıymayı, baharatları katıyoruz. En son yağımızı karıştırıyoruz. İçimiz hazır.
Mayalanan hamuru merdane ile açalım. Şekli verelim, iç harcı katalım. Yağlı kağıt serelim tepsiye, harçlı pideleri serelim. Önceden ısıtılan fırına katalım tepsimizi iyice kızarana kadar pişirelim. Çıkartalım tepsiyi pidelerin üstünü altını tereyağı sürelim, sunum tabağına katalım. Afiyet olsun:-)))