Lahmacun Yapımı

Lahmacun Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• bir tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 400 gr kıyma
• 2 tane yeşil biber
• 2 tane domates
• 1 demet maydanoz
• 1 kaşık salça
• Tuz
• 1 tane iri soğan
• İsteğe bağlı baharatlar

Lahmacun Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ılıklaştırıp bütün hamur malzemesini ekleyerek yoğuralım. Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp yarım saat üzeri kapalı şekilde dinlendirelim. Kıyma hariç üzeri için bütün malzemeleri yıkayıp iri iri keserek rondodan geçirelim. Rendeden geçtikten sonra kıymayla karıştıralım. Bezeleri açabildiğimiz kadar ince açıp üzerine 2 yemek kaşığı hazırladığımız kıymalı harcımızı yayalım. Pizza tavasında altı hafif kızarana kadar pişirelim. Bütün bezeleri aynı işlemden geçirdikten sonra yanına bol limonlu bir salata ile servis edelim. Afiyet olsun…